Dvaadvacátého června oslaví Chris Blackwell své 83. narozeniny. Tento zakladatel slavné nahrávací společnosti Island Records, kde vydávali svá alba takové hvězdy jako Bob Marley, Grace Jones nebo U2, totiž mimo jiné nadále pokračuje v představování opravdové Jamajky, kterou můžete poznat skrze stejnojmenný rum. Nechte se tedy inspirovat a včas si Blackwell rum pořiďte, abyste si mohli připravit jeden ze dvou jednoduchých koktejlů, kterým si budete moct symbolicky připít na jeho zdraví.
Golden Eye
Tento koktejl vznikl jako připomínka resortu Golden Eye, situovaného na jamajském severním pobřeží, neboť právě na tomto místě psal své knihy věhlasný autor bondovek Ian Fleming, když žil s matkou Chrise Blackwella jménem Blanche Lindo.
Receptura:
50 ml Blackwell rum
100 ml ananasového džusu
10 ml čerstvé limetové šťávy
Postup: Všechny suroviny postupně dávkujte do šejkru. Naplňte jej ledem a energicky protřepejte. Sceďte do sklenice naplněné ledem a ozdobte.
Sklo: old-fashioned glass
Ozdoba: řez ananasu, případně osminka limety
Blackwell Coke
Receptura:
40 ml Blackwell rum
120 ml Fever-Tree Distillers Cola
Postup: Nalijte ingredience do sklenice s ledem a dobře promíchejte.
Sklo: highball
Ozdoba: osminka limety
Text: Jakub Janeček, Tomáš Mozr
Foto: Anna Postnikova
