Rum Mount Gay Barbados

Mount Gay Rum nese svůj název po Siru Johnovi Gay Alleyne, který byl manažerem společnosti s lihovarem Mount Gilboa. Jeho práce se stala natolik efektivní, že po jeho smrti nechal majitel společnosti John Sober, pojmenovat lihovar po svém příteli. Nejstarší palírna Barbadosu, jejíž záznamy sahají až do roku 1703, vyrábí rumy z melasy a vody, kterou filtrují přes přírodní korály. Díky tomu získala řadu ocenění na nejprestižnějších soutěžích světa.