Rum Nation Engenho Novo 2017-2024 Wine Cask

Řada Rare Rums společnosti Rum Nation představuje velmi vzácné rumy ze starých archivů slavných palíren.

Tento rum byl destilován v roce 2014 v palírně Engenho Novo a představuje charakteristický rum z Madeiry, zrající 6 let v sudu po sherry oloroso.

Aroma je suché a ořechové, ale s námořními tóny slaného vánku a mořských řas, následovanými rostlinnými nádechem čerstvé cukrové třtiny a tóny koly a bergamotu. Chuť je zpočátku suchá, ale po přidání vody se stává sladší s tóny rozinek, datlí a sušených švestek. Závěr je velmi travnatý, slaný, hřejivý a kořeněný.