S.B.S. Jamaica 2010 WPL Bourbon and Port Cask Matured

Rumy S.B.S neboli Single Barrel Selection vznikají jako single cask edice z jednoho sudu.

Této edice bylo naplněno 272 lahví. Rum byl destilován v roce 2010 na Jamajce, lahvován byl v lednu 2023 v Dánsku. Vstupní surovinou byla melasa, která byla destilována na kotlíkovém zařízení. Rum zrál v sudech po bourbonu a v sudech po portském. Lahvován byl při 57 % bez použití filtrace zastudena.

Aroma: svěží tropické ovoce v lahodném spojení s portským vínem.
Chuť: spousta vanilky, tóny dřeva a silná, ale stále vyvážená chuť portského vína v závěru.

Za značkou S.B.S. neboli Single Barrel Selection stojí dánská společnost 1423. Založena byla v roce 2008 a již řadu let se zabývá vyhledáváním zajímavostí ve světě rumů, které nechává v Dánsku dále zrát a následně lahvuje jako single cask edice. Každá edice má jedinečný charakter a chuťový profil a je k dispozici jen ve velmi omezeném množství.