Saroche

Cocuy Saroche je venezuelský destilát vyrobený z agáve, konkrétně druhu Agave cocui, která se vyskytuje především v severozápadní Venezuele.

Cocuy je často označován jako „venezuelský mezcal“, má hluboké kulturní kořeny a je známý svými řemeslnými výrobními postupy, které často provádějí malí výrobci využívající tradiční techniky předávané z generace na generaci.

Může se pít čistý nebo s ledem, případně použít v koktejlech podobně jako mezcal nebo tequila.

Aroma: bylinné a lehce kouřové tóny, doplněné citrusy.
Chuť: hladká a komplexní s tóny agáve, vanilky a koření s přetrvávající hřejivostí.