Arran Amarone Cask Finish

Nezávislá společnost Isle of Arran Distillers se zasloužila o obnovení tradiční výroby whisky na stejnojmenném skotském ostrově. Jedinečné mikroklima malého ostrova, jemuž se přezdívá Skotsko v miniatuře, geograficky odpovídá Lowlands, ale zároveň je ovlivněno mořem, což z něj činí unikát. Mimořádně kvalitní voda filtrovaná šesti horskými vodopády, pečlivá výroba podle tradičních postupů, bez přidání barviv či použití filtrace zastudena. Díky tomu vznikají v palírně Arran mimořádně kvalitní whisky, které si mezi odborníky brzy získaly velký respekt.

Po několikaletém zrání v tradičních dubových sudech byla tato single malt whisky uložena k závěrečnému zrání do sudů po víně Amarone, které pochází od řemeslného výrobce tohoto ikonického italského červeného vína.

Master Blender James MacTaggart pečlivě sledoval toto období sekundárního zrání, aby zajistil dokonalou rovnováhu mezi sudy po Amarone a sladko-ovocným charakterem whisky Arran. Výsledkem je sladová whisky plná šarmu, komplexnosti a kvality.

Lahvována byla o síle 50 % bez použití umělých barviv či filtrace za studena.

Aroma: pošírované hrušky a med, následované opečenými mandlemi a jemným nádechem brusinek. Při naředění vodou se objeví kávový tón spolu s čokoládovým pomerančem a jemným máslovým karamelem.
Chuť: hořká čokoláda, třešně a turecké pochoutky jsou zřejmé, stejně jako dušené ovoce a karamel. Bohaté tóny tmavé švestky se jemně zjemňují spolu s hořkosladkou meruňkou a nádechem skořice.
Závěr: vyvážená kombinace jemnosti whisky Arran a střídmého ovoce a dubu ze sudů po Amarone.