Arran Port Cask Finish

Nezávislá společnost Isle of Arran Distillers se zasloužila o obnovení tradiční výroby whisky na stejnojmenném skotském ostrově. Jedinečné mikroklima malého ostrova, jemuž se přezdívá Skotsko v miniatuře, geograficky odpovídá Lowlands, ale zároveň je ovlivněno mořem, což z něj činí unikát. Mimořádně kvalitní voda filtrovaná šesti horskými vodopády, pečlivá výroba podle tradičních postupů, bez přidání barviv či použití filtrace zastudena. Díky tomu vznikají v palírně Arran mimořádně kvalitní whisky, které si mezi odborníky brzy získaly velký respekt.

Po několikaletém zrání v tradičních dubových sudech byla tato single malt whisky uložena k závěrečnému zrání do vybraných sudů po portském víně, které pochází od řemeslného výrobce tohoto ikonického portugalského fortifikovaného vína.

Master Blender James MacTaggart pečlivě sledoval toto období sekundárního zrání, aby zajistil dokonalou rovnováhu mezi sudy po portském a sladko-ovocným charakterem whisky Arran. Výsledkem je sladová whisky plná šarmu, komplexnosti a kvality.

Lahvována byla o síle 50 % bez použití umělých barviv či filtrace zastudena.

Aroma: vanilkové koření a zralé citrusy přecházející do sušeného ovoce a oříšků. Při naředění vodou se objevuje více tónů mandarinek, citrusů, fondánu a medu.
Chuť: ovoce a koření se snoubí se skořicí, pečeným jablkem a nádechem jahodového džemu. Chuť se otevírá a odhaluje hřejivý ječmen a náznak sladké hrušky.
Závěr: klasická Arran whisky s výrazným závěrem, který tančí na patře. Typická sladkost ječmene prosvítá skrze vrstvy komplexnosti.