Habitation Velier Hampden 7 Y.O. 2016 OWH

Značku Habitation Velier založil Luca Gargano. Exkluzivní edice, které se pod touto značkou lahvují, jsou výsledkem partnerství s nejvyhlášenějšími palírnami na světě. Vybírány jsou rumy vyráběné jen kotlíkovou destilací, zrající výhradně tropickým zráním, které se lahvují ve vysoké či sudové síle bez přidání cukru či dalších přísad.

S obsahem esterů 40-80 gramů na hektolitr čistého alkoholu spadá tato edice do kategorie rumů Outram Wormald Hussey (OWH), která má v produkci palírny Hampden jeden z nejnižších podílů esterů.

Odkaz jamajských funky rumů však nezapře. Vůně styluje zachycuje spálené tóny, na patře vyzdvihuje kvalitu a čistotu destilátu, na kterém je založena.

Aroma: bohaté, opojné, s tóny vetiveru, kaučuku, třtinového cukru a kafru. Necháme-li rum dýchat, objeví se intenzivněji lékařské tóny (mast, hořčičný obklad), spálené tóny a exotické ovoce (banán, ananas).
Chuť: živá, energická a výrazná, s tóny koriandru, dehtu, třtinového cukru a pelargoniového medu. Postupně výbušnou chuť zklidňují tóny karamelu a zralého banán.
Závěr: dlouhý, opojný. Zprvu se projevuje síla destilátu, postupně se objevují mléčné (agáve, kokos), ovocné (meloun, meruňka) a mentolové tóny, které osvěžují stále více květinovou dochuť (kosatcové máslo).