Hampden Estate LROK 2018 The Younger 3L

Jamajská Hampden Estate byla v oblasti Trelawny založena zhruba v roce 1753. V polovině 19. století to bylo právě zde, kde se zrodila nesmírně komplexní technika výroby aromatických rumů s neobyčejně vysokou hladinou esterů, které záhy prosluly po celém světě. Dnes je Hampden jednou z pouhých dvou palíren, které tuto tradici udržují. Roku 2009 se stala majitelem Hampden Estate rodina Husseyů a teprve oni zde navíc zavedli praxi staření rumu. V roce 2018, po 265 letech od zahájení provozu, se stařené rumy z této slavné palírny začaly prodávat. Vyrábějí se za pomoci pramenité vody, přírodní „divoké“ fermentace a výlučně za použití kotlíkových destilačních zařízení. Staří se v tropických podmínkách a neobsahují žádný cukr ani jiné přísady.

LROK je zkratkou pro Light Rum Owen Kelly a je jednou z široké značek rumů, které se v palírně Hampden vyrábí. Jde o rum s vysokou hladinou esterů, která se pohybuje mezi 200 až 400 g/hLPA. Tato značka byla vyrobena v roce 1952 a spadá do kategorie Wedderburn, tedy těžkých rumů. V případě tohoto rumu je hladina esterů na úrovni 314,8 g/hLPA.

Rum Hampden Estate The Younger byl destilován v roce 2018 a zrál v tropické klimatu Jamajky po dobu 4 let. Spojuje aromatickou intenzitu, která vzniká tropickým zráním, s čerstvostí mladého rumu.

Aroma: delikátní a rafinované, s tóny manga, banánu, pepře a laku.
Chuť: jemná a čerstvá, s tóny čerstvého ananasového džusu a pomerančové kůry.
Závěr: dlouhá a příjemný, s tóny zahřívané třtinové šťávy a hřebíčku.

Je možné objednat maximálně 1 ks/objednávku/osobu.