Saigon Baigur Blossoming Dragon Gin

10. února 2024 přivítal Vietnam rok draka, který potrvá až do 28. ledna 2025. Drak symbolizuje sílu a moc a Ve Vietnamu, kde lidé věří, že jsou potomky draka, má velký mytologický význam.

Na oslavu roku draka vydala vietnamská značka Saigon Baigur limitovanou edici Blossoming Dragon Gin, která bude pouze k dispozici pouze v roce 2024.

Po roce příprav vybral master distiller Phu Nguyen pro výrobu tohoto výjimečného ginu celkem 14 botanicals z místních zdrojů. Destilát následně infuzoval medem nasbíraným ze sadů stromů Longan (Dračí oko). Tento med má výraznou květinovou a ovocnou chuť.

Použité botanicals: jalovec, andělika, koriandr, skořice, muškátový oříšek, anýz, majoránka, thajská bazalka, lotosový květ, růže, Buddhova ruka, longan, limetka a pomeranč.

Aroma: zralé citrusy s ovocnou vůní a květinovými tóny.
Chuť: hladká, mírně nasládlá. Vyvážená chuť jalovce a koření. Komplexní vrstva ořechových tónů s medovou sladkost.
Závěr: květinový s pomerančovými citrusy a lehkou bylinnou dochutí.