The Macallan A Night on Earth in Scotland

The Macallan je jednou z prvních legálně licencovaných palíren ve Skotsku a od svého založení si vybudovala pověst jedné z předních světových značek single malt whisky.

Palírna se nachází v srdci regionu Speyside a jejím zakladatelem byl Alexander Reid, farmář a učitel. Oblast se původně nazývala "Maghellan" podle gaelského slova "magh" znamenajícího úrodnou půdu a "Ellan" podle mnicha sv. Fillana, který byl úzce spjatý s kostelem, jenž se v oblasti nacházel.

Pověst značky je postavena na výjimečné kvalitě a výraznému charakteru. Whisky se zde vyrábí na pozoruhodně malých kotlících, jejichž unikátní velikost a tvar poskytují maximální kontakt s mědí a koncentrují tak bohatou, ovocnou, plnou chuť. Klíčovým prvkem jsou pečlivě vybírané a vyráběné sudy a neodmyslitelnou součástí je zrání v sudech po sherry ze španělského Jerezu.

A Night on Earth je výroční série, která spojuje sezónní radost ze setkávání, oslav a přání všeho dobrého. Přelom roku je časem reflexe, společných oslav a nových předsevzetí pro nadcházející období. Každá edice se zaměřuje na jinou destinaci, zkoumá její místní a rodinné tradice a zachycuje univerzální radost z oslav významných okamžiků s blízkými.

A Night on Earth in Scotland vypráví příběh skotských oslav Hogmanay, které se každoročně konají 31. prosince, a zachycuje radost z příchodu nového roku. Design vznikl ve spolupráci s uznávanou japonsko-francouzskou ilustrátorkou Ericou Dorn, jejíž díla se objevila ve filmech režiséra Wese Andersona.

Whisky zraje v kombinaci amerických a evropských sudů, ve kterých bylo uloženo sherry, a amerických sudů po bourbonu, které dodávají bohatý, sladký charakter připomínající skotské máslové sušenky (shortbread) doplněný o sváteční tóny sušeného pomeranče a koření.