Whnisky Ichiro´s Japonsko

Destilerie Chichibu a její zakladatel Ichiro Akuto jsou obecně považováni za zakladatele japonského hnutí řemeslné whisky. Mladý Akuto založil svou palírnu ve stejnojmenné vesnici Chichibu v roce 2008. Jeho rodina se ve stejné oblasti, která se nachází severně od Tokia, zabývá výrobou saké, a to již od roku 1625. Akuto je tak již 21. generací rodiny, která se věnuje destilaci.