Zvýhodněný set = Eminente Reserva + Matusalem Gran Reserva 23

Eminente Reserva
Eminente pochází z Kuby, ostrova, kterému místní říkají kvůli jeho neobvyklému tvaru připomínajícího krokodýla “Isla del Cocodrilo”. Eminente představuje znovuzrození kubánského rumu, jak se vyráběl v 19. století. Za značkou stojí César Martí, historicky nejmladší maestro ronero na Kubě, který usiluje o obnovu tradičních kubánských rumů. Díky jeho pevnému odhodlání a zručnosti v řemesle vznikl nový druh rumu inspirovaný tradiční výrobou rumu z 19. století, který se vyznačuje bohatou a hlubokou chutí.

Eminente Reserva zraje minimálně 7 let v sudech po whisky.

Aroma: tóny čerstvě pražené kávy, pražené mandle a kakaa.
Chuť: tóny kouře, vanilky a kávy, v pozadí s pikantními tóny zázvoru, sečuánského pepře a švestek.
Závěr: čokoláda, melasa, mandle a hrušky.

Matusalem Gran Reserva 23
Společnost Matusalem vyráběla rum na Kubě až do 60. let 20. století, kdy byla firma zkonfiskována Castrovým režimem. V tu dobu měl Matusalem 50% podíl na trhu s kubánským rumem. Produkci následně s odstupem několika desetiletí obnovil prapravnuk zakladatele Claudio Álvarez Salazar v Dominikánské republice, která podobné mikroklima jako Santiago de Cuba. Rum se zde vyrábí podle původních kubánských receptur.

V současnosti je společnost vlastněna pátou generací rodiny Álvarez, přičemž právě Matusalem Gran Reserva 23 je poctou rodinné tradici. Průměrná délka zrání tohoto rumu představuje dvacet tři let v systému solera. Patřičné stáří rumu se zákonitě odráží i na jeho charakteru, kdy se ve vůni objevují pražené mandle, med, muškátový oříšek, banán či ananas. Jeho suchá chuť posléze nabízí rafinovanou kořenitou kombinaci vanilky, karamelu, melasy a dřeva.