Cihuatán Set #2

Zvýhodněný set obsahuje Cihuatán Obsidiana (1l) a Cihuatán Sahumerio (0,7l). 

Rumy Cihuatán jsou ručně vyráběny ve stejnojmenném údolí v El Salvadoru, v destilerii, jež byla založena roku 2004 a je jedinou palírnou v zemi. Je poháněna obnovitelnou energií, kterou čerpá z vylisovaných zbytků cukrové třtiny. Inspirací rumů, na které dohlíží master blenderka Gabriela Ayala, je mayský odkaz místa, odkud pocházejí.

Cihuatán Obsidiana (holá lahev)
Edice Obsidiana je pojmenována podle tajemného obsidiánu, posvátného kamene Mayů, který údajně vznikl z ohně vyvolaného bleskem, jenž na zemi poslali bohové. Mayové považovali obsidián za ten nejvzácnější dar bohů.

Tento mayský symbol zhmotňuje bohyně Itzpapalotl, známá také jako obsidiánový motýl, jejíž zdobená křídla byla vyřezána právě z tohoto vzácného kamene. Vznášela se z podsvětí Xibalba, aby doprovázela cestovatele a chránila je pod svými majestátními křídly.

Edice Cihuatán Obsidiana byla vytvořena pro trh duty free, proto je lahvována do lahví o obsahu 1 litr.

Jde o blend 3 rumů, jejichž stáří se pohybuje mezi 11 a 14 lety. Rumy zrály v nových sudech z amerického dubu a sudech po bourbonu. Rum se vyznačuje zejména tóny liči, ořechů kešu, šťávy z cukrové třtiny a skořice.

Cihuatán Sahumerio (v krabici)
Cihuatán Sahumerio je třetí limitovanou edicí této značky. Rum byl vytvořen k oslavě lásky a mayského rituálu zvaného Sahumerio. V mayské kultuře je oheň symbolem lásky a orlí bohyně jeho ochránkyní. V každé domácnosti byla proto umístěna posvátná nádoba zvaná Sahumerio, ve které dnem i nocí plál oheň.

Gabriela Ayala se pro výrobu tohoto rumu inspirovala vůněmi darů, které Mayové pro své Sahumeria zapalovali, jako jsou sušené květiny, květinový med, sušené ovoce, kadidlo, kakaové boby a máslo. Pro dosažení těchto tónů vytvořila blend čtyř archivních rumů destilerie, jejichž stáří se pohybuje od 12 do 14 let.

Výsledný rum byl lahvován při síle 45,2 % a vyznačuje se zejména tóny kadidla, růžového medu, kakaového másla, sušených meruněk a sušené myrty.

Této limitované edice bylo vyrobeno necelých 30.000 lahví.