Glenmorangie Barrel Select Release 12 Y.O. Calvados Cask Finish

Sladová whisky Glenmorangie pochází ze Skotské vysočiny, kde se destiluje v nejvyšších destilačních kotlích, jaké lze ve Skotsku najít. Přes jejich dlouhý měděný krk, který dosahuje stejné výšky jako dospělá žirafa, se dostanou jen ty nejjemnější a nejčistší výpary, a díky tomu je výsledná whisky lehká, ovocná a elegantní.

Sudy, ve kterých whisky zraje, prochází nekompromisním výběrem a každý sud se zde použije jen dvakrát.

Pátá edice z řady Barrel Select Release představuje whisky, která dozrávala v sudech po calvadosu, jehož bohatý chuťový profil plný tóny jablečného sadu obohatil whisky Glenmorangie a její typickou ovocnou jemnost.

Whisky zrála nejdříve více než 10 let v sudech po bourbonu, kde získala elegantní charakter. Poté ji Dr. Bill Lumsden, který za whisky Glenmorangie stojí, přesunul na přibližně 18 měsíců do sudů, ve kterých byl předtím po dobu 20 let uložen calvados Pays d'Auge z Normandie.

Jde o hedvábnou a nádherně bohatou whisky, která v sobě mísí kulaté tóny pečených jablek a hrušek s něžnými tóny jasmínu, narcisu a vanilky.

Whisky byla lahvována při síle 46 %, v limitovaném množství a bez použití studené filtrace.

Aroma: tóny pečených jablek, hrušek, vanilky, mandlí a jemný náznak vosku. Po přidání pár kapek vody se uvolní květinové tóny narcisů, jasmínu a vřesového medu. Nakonec se objevuje sladké pečivo.
Chuť: olejovitá a zároveň kořenitá, se záplavou sladkosti pečených hrušek, jablek v karamelu, marcipánu, anýzu a čokoládových pralinek spolu s jemnými tóny citrusů, eukalyptu a náznakem uhlí.
Závěr: dlouhý a hedvábný.