Jamajský set

Zvýhodněný set obsahuje trojici legendárních jamajských rumů: Appleton Estate 12 Y.O. Rare Casks (0,7 l), Hampden Estate 8 Y.O. (0,7 l) a Worthy Park Select (0,7 l). 

K nákupu tohoto jamajského setu získáte navíc vstupenku na online degustaci, během které se od našich ambasadorů dozvíte o těchto jedinečných rumech a palírnách, ze kterých pochází, úplně vše. Online degustace se uskuteční v listopadu 2024. Bližší informace vám zašleme emailem. 

Appleton 12 Y.O. Rare Casks
Appleton Estate je nejstarší nepřetržitě fungující třtinovou plantáží a palírnou na Jamajce. Rumy unikátního charakteru se zde vyrábějí již více než 265 let. Destilace probíhá malosériově v měděných destilačních kotlích, rumy poté zrají v sudech z amerického bílého dubu, ve kterých byl předtím uložen bourbon. Rumy Appleton míchá Joy Spence, první žena na světě, která získala titul master blender.

Appleton 12 Y.O. Rare Casks je směsí rumů, z nichž nejmladší zrál 12 let. Má komplexní aroma a robustní chuť s tóny dřeva, ovoce, kakaa, pomerančové kůry a mandlí. Jde o rum, který je určen pro pomalé upíjení a díky chuťovému profilu potěší i konzumenty whisky, kteří chtějí vstoupit do světa rumu.

Hampden Estate 8 Y.O. 
Hampden Estate byla v oblasti Trelawny založena zhruba v roce 1753. V polovině 19. století to bylo právě zde, kde se zrodila nesmírně komplexní technika výroby aromatických rumů s neobyčejně vysokou hladinou esterů, které záhy prosluly po celém světě. Dnes je Hampden jednou z pouhých dvou palíren, které tuto tradici udržují.

Roku 2009 se stala majitelem Hampden Estate rodina Husseyů a teprve oni zde navíc zavedli praxi staření rumu. V roce 2018, po 265 letech od zahájení provozu, se stařené rumy z této slavné palírny začaly prodávat. Vyrábějí se za pomoci pramenité vody, přírodní „divoké“ fermentace a výlučně za použití kotlíkových destilačních zařízení. Staří se v tropických podmínkách a neobsahují žádný cukr ani jiné přísady.

Aroma: intenzivní a zároveň jemné, s tóny ananasu, mučenky, kůže, kandovaného ovoce, banánů a koření.
Chuť: výrazná, fenolová, v popředí koření (hřebíček a skořice) a banány, v pozadí olejové tóny.
Závěr: dlouhotrvající, komplexní.

Worthy Park Estate Select
Worthy Park Estate vyrábí na Jamajce rum již od roku 1740, v roce 1962 byla ale produkce dočasně pozastavena. Poté, co byla v roce 2004 postavena nová destilerie, přichází na trh tento autentický, jamajský rum poprvé pod značkou Worthy Park. Jde o 100 % single estate produkt: rum je destilován, uskladněn ke zrání, blendován a lahvován na jednom místě.

Worthy Park Select je blend rumů vyrobených 100 % kotlíkovou destilací, které zrály 4 až 12 let v jednou použitých sudech po bourbonu.

Aroma: hladké a měkké tóny vanilky s náznaky skořice, tropického ovoce, banánu a pomeranče.
Chuť: středné plné tělo s nasládlým tónem melasy a náznaky broskví a čokolády, přecházející v tóny krémového karamelu, karamelek a dubového dřeva.