Zvýhodněný set = Lagavulin 8 Y.0. + The Singleton of Dufftown Malt Master's Selection

Lagavulin 8 Y.O.
Whisky Lagavulin 8 Y.O. byla vyrobena k příležitosti 200. výročí založení palírny v roce 1816 a oslavuje lidi a řemeslo, které za touto skvělou značkou stojí. V 80. letech 19. století navštívil palírnu Alfred Barnard a podle záznamů zde ochutnal „mimořádně dobrou“ osmiletou whisky. Jak jinak tedy oslavit výročí jejího založení, než velkou a kouřovou osmiletou whisky.

Má lehké tělo, které je příjemně olejové, a plnou chuť typickou pro Lagavulin, která je ještě výraznější, než by člověk očekával.

Aroma: jemné, s náznaky mléčné čokolády a citronu, které přechází v aromatický, čajový kouř a vysušující mořské aroma a postupně se zintenzivňuje typická suchost.
Chuť: příjemně lehká struktura s mimořádně plným charakterem Lagavulinu, který je překvapivě výrazný: sladký, kouřový a hřejivý. Výraznost kouře se stupňuje spolu se suchostí, tóny vypáleného dřeva a hořké čokolády s mátou a poté tóny slaných pečených bramborových slupek a kouře.
Závěr: čistý, velmi dlouhý a kouřový, s tóny jemného mátového kouře a čokolády a suchým závěrem.

The Singleton of Dufftown Malt Master's Selection
Singleton jsou živé, moderní whisky s lehkou, bohatou, perfektně vyváženou hedvábnou chutí. Palírna Dufftown, založená v roce 1896, se nachází uprostřed úrodné oblasti Speyside v městě Dufftown. V této oblasti nazývané Zahrada Skotska se nachází více než polovina skotských palíren.

Typickým znakem palírny je progresivní přístup k výrobě whisky, který je přitom stále zakořeněn v tradicích a řemeslné výrobě. Symbol tohoto přístupu je losos ve znaku. Představuje nejen výrazný prvek skotské domoviny a historie, ale zároveň filozofii značky plout proti proudu.

Craig Wilson, Singleton Master of Malts, vybral pro vytvoření této edice osobně sudy z archivu palírny Dufftown. Whisky zrála v třech typech sudů: sudech po bourbonu, použitých sudech po bourbonu a sudech po sherry.

Vyznačuje se elegantním profilem typickým pro whisky ze Speyside, který v mimořádně delikátní a jemné chuti spojuje čerstvé, ovocné a medové tóny.